Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle riisijauho kastikkeeseen

Kohokas Juustokohokkaat resepti

…, että vieraat odottavat aina kohokasta ei toisin päin! Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja maito. Sekoita kastike tasaiseksi ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja lisää keltuaiset yksitellen kastikkeeseen. Mausta mustapippurilla, suolalla ja salvialla. Sekoita mukaan juustoraaste. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele kastikkeeseen varovasti. Jaa seos voideltuihin annosvuokiin ja koristele muutamalla…

Kastike Béchamel – vaalea peruskastike resepti

…ajan sekoittaen. Mausta valmis béchamel-kastike suolalla. Myös muskottipähkinä sopii bécahamelin maustamiseen. Toinen tapa valmistaa béchamelkastike: Mittaa kastikkeen aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Hauduta 510 min. Kun vaihdat maidon kirkkaaseen liemeen (kasvis-, kala- tai kanaliemeen), on kyseessä kevyt ja raikas veloutèkastike. Kastikkeen liemivalinta määrittelee käyttötarkoituksen. Juustokastike: Lisää…

Pastasalaatti Perinteinen italiansalaatti resepti

…Tee ensin kastike. Sekoita kulhossa huoneenlämpöinen keltuainen, sinappi, suola, sokeri, pippuri ja etikka. Valuta huoneenlämpöinen öljy joukkoon ohuena nauhana, koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita lopuksi ranskankerma kastikkeeseen. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, valuta keitinvesi pois ja sekoita ruokaöljy pastan joukkoon. Jäähdytä. Keitä porkkanat napakan kypsiksi ja kuori ne haaleina. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat….

Kanapata Etiopialainen broileripata resepti

…lla sekoittaen. Kuori ja hienonna valkosipuli ja inkivääri. Lisää kattilaan loppu voi, inkivääri, valkosipuli ja viini. Anna hautua noin puoli tuntia. Jos pata uhkaa kuivua, lisää vettä vähän kerrallaan. Lisää lihat ja suola kastikkeeseen. Hauduta broileripataa vielä kannella peitettynä noin 30 minuuttia. Sekoita välillä. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon kardemumma. Keitä munat koviksi. Kuori munat ja tee viiltoja valkuaiseen (ei…

Broileria mandariini-viinirypälekastikkeessa

…andariinia 2 rkl suurustetta ruskeille kastikkeille 1 punainen paprika mustapippuria Instructions Kuori ja hienonna sipulit. Leikkaa broilerin fileet kolmeen osaan. Kuumenna rasva pannulla ja paista broilerin fileet kullanruskeiksi. Lisää sipulit ja paista kevyesti, kunnes sipulit pehmenevät. Mausta ja lisää vesi sekä kanafondi tai liemikuutio. Keitä miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia. Pese paprika, poista siemenet ja viipaloi se. Lisää se…

Lihapullakastike Italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa resepti

…uullota ne. Kaada pannulle tomaattimurska ja tölkkien huuhteluvesi (noin 2 dl). Kuumenna kiehuvaksi ja lisää fondi. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla tai esimerkiksi chilimausteseoksella. Lisää kastikkeeseen valmiit lihapullat ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes pasta on valmista ja valutettu. Lisää kastikkeeseen tarvittaessa vettä. Tarjoa italialiset lihapullat tomaattikastikkeessa -annoksen lisäksi…

Pasta Lammaspasta resepti

…anlihaa 75 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (murusteltuna) 2 rkl pestoa 2 rkl pinjansiemeniä (paahdettuna) Sulata ruusukaalit ja puolita ne. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta, mutta säästä 2 dl keitinvettä kastikkeeseen. Leikkaa lampaanliha lastuiksi. Kumoa liha kattilaan. Sekoita joukkoon homejuustomuru ja pesto. Lisää pastan keitinvettä, kunnes kastike on notkeaa. Kuumenna ja lisää lopuksi ruusukaalit. Anna kiehahtaa….

Perunasalaatti perulaiseen tapaan (Papa à la huanca) resepti

…Halkaise paprikat ja chili. Poista, kannat, siemenet ja vaaleat sisäseinämät. Paahda paprikat ja chili pilkullisiksi grillissä tai 250-asteisessa uunissa. Kuori paprikat. Keitä munat koviksi, kuori ja ota yhdestä keltuainen kastikkeeseen. Loput munat viipaloidaan salaattiin. Mittaa tehosekoittimeen paprikamalto, chili, tuorejuusto, keltuainen ja öljy sekä pippuri, sahrami ja hiukan sitruunaa. Soseuta ja mausta suolalla. Kastikkeen kuuluu olla…

Kastike Konjakkikastike resepti

…ke paistetun pihvin kera. #version# Hakusanat: quorn pihvi punaviinikastikkeella stockmann kerma…

munakastike (maidoton) resepti

…us juoksevaa margariinia teräskattilaan. Anna kiehua, mutta ei ruskistua. Sekoita kylmään veteen jauhot ja vispaa vimmatusti, että menevät sekaisin. Kaada rasvan joukkoon ja sekoittele koko ajan, ettei tule kökkäreitä. Lisää kastikkeeseen kalaliemikuutio. Anna kiehua, kunnes kastikkeen jauhot ovat kypsyneet. Anna jäähtyä hieman. Kuori keitetyt munat ja muussaa joukkoon. Sekoita ja tarkista maku. Suolaa, pippuria, tilliä yms voi lisätä maun…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit