Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle ruusukaalin kypsennysaika

Naudan paisti ja paahtojuuressose

Naudan paisti ja paahtojuuressose Ingredients 1 ,5 kg naudanpaistia 1 dl ruokakermaa punaviiniä 2 pussia pakasteuunijuureksia timjamia tummaa kastikesuurusta tarvittaessa mustapippuria suolaa 2 dl (1 prk) kastikepohjaa (demi glace) pannun neste Instructions Ota paisti puoli tuntia ennen kypsentämistä huoneenlämpöön ja pane uuni kuumenemaan 125 asteeseen. Jos paisti on marinoitu, pyyhi sen pinta. Jos paisti on maustamaton, hiero sen p…

Gratiinisovellus resepti

…ruskistuneet, lisää viimeksi juustoraaste ja anna vielä hetki gratinoitua. Tässä on kyllä kalorit kohdallaan 8 ) Kypsennysaika ja uunin lämpötila vaihtelee, onko kaalit pakasteita vai tuoreita. Ei tarvinnut tehdä erillistä kastiketta gratiiniin, koska osin upotetut leipäkuutiot imivät kermaa itseensä ja kuitenkin leipäpaloissa oli myös suuntuntumaa. Hakusanat: siskonmakkaran kypsennysaika hevospaistin paistolämpötila nugettien uppopaistaminen höy…

Uunikala Sitruunainen uunisiika resepti

Uunikala Sitruunainen uunisiika resepti Ingredients Instructions 10 min Passiivinen 30 min Sitruunainen uunisiika 4 annosta 800 g siikaa (perattua) 150 g purjoa 1 kpl sitruunaa 50 g tuoretta tilliä 1 tl merisuolaa (hienoa) 1/2 tl mustapippuria Huuhdo perattu siika nopeasti kylmällä vedellä. Kuivaa se talouspaperilla. Nosta kala leivinpaperin päälle uunipannulle. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Pese sitruuna ja leikkaa se kuorineen o…

SienirisottoHerkkutattirisotto ( Risotto ai funghi) resepti

SienirisottoHerkkutattirisotto ( Risotto ai funghi) resepti Ingredients Instructions 25 min Passiivinen 2 t Risotto ai funghi, herkkutattirisotto 6 annosta 20 g herkkutatteja (kuivattuna) 3 rkl oliiviöljyä 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 3 1/2 dl risottoriisiä 2 dl kuivaa valkoviiniä 8 dl kasvislientä 1 dl kuohukermaa 1 dl parmesaanijuustoa (raastettuna) 30 g voita 1 tl sitruunankuoriraastetta 1/4 tl mustapippuria…

Savuporosydäminen kuhamureke resepti

Savuporosydäminen kuhamureke resepti Ingredients Instructions 30 min Passiivinen 35 min Savuporosydäminen kuhamureke 6 annosta 500 g kuhaa (filee) 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 5 dl kuohukermaa 5 kpl valkuaista 100 g kylmäsavustettua poroa (hienonnettuna) Voitele 12 kolon muffinipelti huolella. Voit valmistaa murekkeen myös leipävuoassa, mutta silloin kypsennysaika on pidempi eli reilun tunnin. Jauha kuhafileet monitoimikoneessa. Lis…

Majavakäärö Savuarominen pekonimajava resepti

Majavakäärö Savuarominen pekonimajava resepti Ingredients Instructions 40 min Passiivinen 3 t 30 min Savuarominen pekonimajava 6 annosta 2 kg majavanlihaa (selkää) 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 340 g pekonia 1 dl tuoreyrttiseosta (hienonnettuna, esim. timjamia, salviaa, rakuunaa) 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Majavia metsästetään enimmäkseen kannan harventamiseksi, sillä eläin on melkoinen tuholainen asuinalueellaan. Siitä loihtii…

Kalakeitto Punainen kalakeitto resepti

Kalakeitto Punainen kalakeitto resepti Ingredients Instructions 30 min Punainen kalakeitto 7 annosta 300 g kirjolihifileetä 6 kpl perunaa 2 kpl fenkolia 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl ruokaöljyä 10 dl vettä 1/2 dl tomaattipyreetä 1/4 tl mustapippuria 1 tl suolaa Paloittele kasvikset ja kalat. Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota muita kasviksia paitsi perunoita muutama minuutti. Sekoita…

Appelsiinimarinoitu ankanrinta resepti

Appelsiinimarinoitu ankanrinta resepti Ingredients Instructions 30 min Passiivinen 1 t 20 min Appelsiinimarinoitu ankanrinta 4 annosta 400 g ankanrintaa 2 dl appelsiinitäysmehua 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Pane ankanrintapalat astiaan ja kaada mehu päälle. Anna maustua huoneenlämmössä 3060 minuuttia. Kuivaa ankanrinnan pinta ja nosta lihat kuumaan paistinpannuun nahkapuoli alaspäin. Ruskista molemmat puolet ja nosta ankanrinnat a…

Viertolan naudanliharullat resepti

Viertolan naudanliharullat resepti Ingredients Instructions 20 min Passiivinen 3 t Viertolan härkää rullattuna 7 annosta 1,2 kg naudanpaistia (sisäpaisti) Marinadi 1 tl worcestershirenkastiketta 1 rkl soijakastiketta 3 rkl ruokaöljyä Täyte 250 g kevätsipulia Valelu 25 g voita Viipaloi ja leikkaa paisti mahdollisimman ohuiksi noin 10×10 cm:n viipaleiksi. Voit myös käyttää valmiiksi nuijittua ja pakattua lehtipihvilihaa. Sekoita mari…

Mainokset
Sivut