Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle sianliha käristys

Käristys Pulkkailijan poronkäristys resepti

Käristys Pulkkailijan poronkäristys resepti Ingredients Instructions 15 min Passiivinen 30 min Pulkkailijan poronkäristys 4 annosta 480 g poronkäristyslihaa 1 kpl sipulia 2 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) 1 tl suolaa 2 tl mustapippuria (kokonaisia) 3 dl vettä Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna rasva padassa ja ruskista liha pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lisää joukkoon sipulisilppu. Mausta suolalla ja pippureilla ja lisää vesi. Anna…

Käristys Poronkäristys resepti

Käristys Poronkäristys resepti Ingredients Instructions 20 min Poronkäristys 4 annosta 3 rkl voita 500 g poronkäristyslihaa 1 tl suolaa 2 tl katajanmarjoja (kokonaisia) 1/2 tl mustapippuria 2 dl vettä Lisäksi 400 g perunasoseaineksia (pakaste) 2 dl puolukkasurvosta 75 g suolakurkkua Sulata voi padassa tai kannellisessa paistokasarissa ja ruskista lihat kahdessa erässä. Kumoa kaikki lihat takaisin pataan, mausta suolalla, rouhituilla…

Käristys Riistakäristys resepti

Käristys Riistakäristys resepti Ingredients Instructions 25 min Riistakäristys 4 annosta 2 rkl voita 480 g riistakäristyslihaa 1 kpl sipulia (hienonnettuna) 4 dl vettä 1 rkl lihafondia 1 rkl soijakastiketta 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä Kuumenna rasva padassa tai paistinpannussa. Lisää käristysliha ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan. Revi liha pienemmiksi paloiksi esim. kahden puulastan…

Riistakeitto Poro-juustokeitto resepti

…l valkosipulinkynttä 9 dl vettä 2 rkl lihafondia (tai riista) 1 tl timjamia 1/4 tl mustapippuria 500 g kasvissekoitusta (pakaste) (suikaleita) 200 g sulatejuustoa (viherpippuri, esim. Koskenlaskija) Paloittele kohmeinen poronkäristys suikaleiksi ja anna sen sulaa hetki leikkuulaudalla. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paahda käristys ison kattilan pohjalla ilman rasvaa. Kääntele samalla ahkerasti. Lisää sipulit lihojen joukkoon ja…

Kalakukko Muikkukukko resepti

Kalakukko Muikkukukko resepti Ingredients Instructions 40 min Passiivinen 4 t Muikkukukko 10 annosta Taikina 4 dl vettä 2 tl suolaa 3 dl vehnäjauhoja 3 dl ruisjauhoja 2 dl ruisleseitä Täyte 1 1/2 kg muikkuja 250 g sianlihaa 2 tl suolaa Pinnalle 2 rkl voita Mittaa vesi ja suola kulhoon. Lisää jauhot ja alusta kiinteä taikina. Kauli taikina jauhotetulla työpöydällä noin puolen sentin vahvuiseksi pyöreäksi levyksi ja nosta levy leivinpaperin…

Lihakastike Punajuuri-sianlihakastike resepti

…. Lisää sipulit ja punajuuret lihasuikaleiden joukkoon, ja anna ruskistua kevyesti. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää sitten vesi, maito ja mausteet. Hauduta kannen alla kypsäksi, 4560 minuuttia. Tarkista maku. Tarjoa punajuuri-sianlihakastike keitettyjen perunoiden kanssa. Kastike ei tarvitse välttämättä maitoa, sillä rasvainen sianliha antaa sille makua ja pehmeän koostumuksen. Resepti: Penninvenyttäjän keittokirja. Marttaliitto 2006. #version#…

Anoppini kalakukkopata resepti

…yöreä iso aukko kanteen, tästä kuorikerroksesta saa jokainen ruokailija leikata leipämäisen siivun ja aukon sisästä ottaa lautaselle sisällä olevia herkkuja! (Voidellaan jopa voilla vielä tätä ruissiivua, ja nautitaan annoksesta.) Hakusanat: uuniperunan paistolämpötila kassler paistolämpötila ylikypsä englanniksi piknikpaisti folio tuorejuustoa grillilohelle täytekakku paistolämpötila silakkapi silakkapihvi kypsyys sianliha kypsyys…

Kastike Ruskeakastike resepti

…koitus ja sekoita kastike sileäksi. Anna kiehua hiljaa poreillen 1520 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi kastike tarvittaessa. Ruskea kastike sopii lihapullien, pihvien, kyljysten ja makkaran kastikkeesi sekä sianliha-, makkara- ja jauhelihakastikkeen pohjaksi. Tomaatti-nakkikastike: Lisää 1/2 dl tomaattipyreetä, 1 tl fariinisokeria ja 300 g nakinpaloja. Sinappi-kermakastike: Lisää 2 rkl sinappia ja 1 dl kermavaahtoa. #version#…

Patee Heinäsorsapatee resepti

…tl mausteseosta (pateemausteseos) 1 kpl sipulia 2 kpl appelsiinia 1 1/2 rkl appelsiinitäysmehua 1 1/2 rkl sitruslikööriä 1 dl lihalientä 1 rkl katajanmarjoja 1 tl tuoretta salviaa 1 kpl valkosipulinkynttä 300 g silavaa 200 g sianlihaa 100 g broilerinmaksaa 50 g keittokinkkua 40 g pinjansiemeniä 400 g pekonia Koristeeksi 10 kpl laakerinlehteä Kuutioi kaksi sorsanrintaa ja hiero niihin suolaa ja pateemaustetta (katso ohje reseptiarkistosta). Pane…

Kasviskeitto Hernekeitto resepti

…iramia Hernekeiton valmistus: pane herneet kattilaan ja kaada vesi päälle. Anna herneiden liota yön yli tai vähintään 6 tuntia. Nosta kattila levylle ja kuumenna. Lisää suola ja savupotka kattilaan. Keitä noin tunti. Kuutioi sianliha ja hienonna sipuli. Lisää ne kattilaan. Jatka keittämistä 1/21 tuntia, herneiden liotusajasta riippuen. Nosta sianpotka kattilasta. Poista nahka ja luu. Paloittele liha ja pane takaisin kattilaan. Mausta hernekeitto…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit