Ruokareseptit ja reseptit

Mainokset

Reseptit haulle sinappikastike lohelle

Resepti: Hunajainen tyrnikastike lohelle Ainekset 2 rkl hunajaa 2 rkl sinappia 2 rkl valkoviinietikkaa 1 ml suolaa ( maustemitta) 0,5 tl kirveliä hiukan mustapippuria 2 dl öljyä 3 rkl vahvaa tyrnimehua Sekoita kaikki ainekset öljyä ja tyrnimehua lukuunottamatta monitoimikoneen kulhossa ja lisää öljy seokseen koneen käydessä aluksi tipoittain, sitten ohuena nauhana. Kastikkeesta pitää tulla paksuhko, majoneesin kaltainen seos. Lisää lo…

Resepti: Sinappikastike Ainekset Sinappikastike: 1 dl sinappia 1 rkl punaviinietikkaa 3-4 rkl sokeria 0,5 dl vettä mustapippuria suolaa 2 dl rypsiöljyä tillisilppua Sekoita sinappi, viinietikka ja mausteet, lisää öljy rauhallisesti nauhana koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Lisää tillisilppu. Sinappikastike sopii kylmille silakka- ja silliruoille sekä erilaisiin salaatteihin. Hakusanat: kalakastike lohelle kermakastike possulle ker…

Resepti: Lämmin sinappikastike Ainekset 8 dl hyvää lihalientä 2 dl punaviiniä 3 salottisipulia hienonnettuna 2 rkl rikorruja sinapinsiemeniä 1 oksa timjamia 1 oksa rosmariinia valkopippuria suolaa suolaa maizenaa suurustamiseen Kuullota sipulit pehmeiksi oliiviöljyssä. Lisää kattilaan punaviini, sinapinsiemenet, timjami sekä rosmariini. Keitä lientä kasaan kunnes noin puolet on haihtunut. Lisää sekoseen lihaliemi ja loput mausteet. Ke…

Resepti: Maalaissalaatti ja sinappikastike Ainekset 2 paprikaa 200 g vihreitä papuja 4 kananmunaa 300 g perunoita 1 l paistettuja sieniä, esim. kantarelleja 4 kpl mausteisia makkaroita pari nippua erilaisia salaatteja muutamia kirsikkatomaatteja 2 grillattua broilerin rintafileetä 1 nippu kevätsipulia krutonkeja 150 g kotijuustoa Sinappikastikeeseen: 2 kpl keltuaista 1 tl ketsuppia 2 rkl Dijon-sinappia 1 valkosipulin kynsi 1 tl tomaattipyreet…

Resepti: Antin sinappikastike simpukoille Ainekset 1 dl simpukkalientä 2 dl kuohukermaa 1 tl Dijon-sinappia 2 tl kylmää voita suolaa valkopippuria ripaus cayennepippuria Keitä simpukkaliemi ja kerma puoleen. Lisää sinappi, voi ja mausteet. Vispaa kuohkeaksi ja tarkista maku. Pidä lämpimänä, mutta älä anna kiehua. Hakusanat: nahkiainen sinappikastike kastike simpukoille kermaviili sinappikastike antin perunasalaatti iltapala simpuka…

Resepti: Makkarasalaatti, uppomunat ja sinappikastike Ainekset Makkarasalaatti, uppomunat ja sinappikastike n. 400 g pieniä perunoita n. 10 pientä porkkanaa n. 150 g litteitä papupalkoja n. 150 g sokeriherneitä 100 g pekonia 400 g raakamakkaraa 1 jääsalaatti Uppomunat 1,5 l vettä 0,75 dl etikkaa suolaa 4 munaa Kastike 2 rkl dijoninsinappia 2 tl sokeria 0,5 dl öljyä 1 rkl valkoviinietikkaa ripaus cayennenpippuria Keitä perunat, porkkan…

Ainekset 50 g voita 3 rkl vehnäjauhoja 3-4 dl maitoa 1-2 rkl vettä 1 rkl sinappijauhetta tai 2 rkl sinappia suolaa valkopippuriaOhjeet Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja kiehauta. Lisää maitoa pienissä erissä, samalla hyvin sekoittaen. Kiehauta. Mausta sinapilla ja mausteilla. Hakusanat: jougurtti sinappikastike sinappikastike basilika metso suolaliemi rose pippuri sinappi kastike sinappikastike jogurtti sinapp…

…munat ja suola, jonka jälkeen sekoita sähkövatkaimella.lisää ruis jauhoja ja vähän vehnä jauhoja sen verran että taikina on käsin muovattavissa eikä tartu käsiin.Laita pellille voipaperi ja siihen 2/3 taikinasta jonka muovaat lohelle sopivan kokoiseksi levyksi.Ota lohesta nahka pois,minkä jälkeen suolaat toisen puolen ja sit laitat sen suolatun puolen taikinaa vasten ja näkyville jääneen puolen suolaat kanssa makusi mukaan.leikkaa koskenlaskiasta…