Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle sorsa fileen paistaminen

Jaakko Sorsa/Kokkivieras 12.12.2002

…Resepti: Jaakko Sorsa/Kokkivieras 12.12.2002…

Pekoniin kääritty sorsa ja juuresgratiini

…uresgratiini sorsa resepti patavalmis riekko sorsafilee sorsa pata sorsaa savipadassa haudutettu sorsa pekoniin kääritty parsa parsaa ja pekonia uunissa sorsaa appelsiinikastikkeessa sorsamarinadi sorsan kypsyysaste marinadi sorsa sorsa reseptit ankka kypsyysaste kynitty sorsa sorsa paistettu sorsaruoka sorsa file resepti possu kanttarelli pata baataatti juuresgraniitti bataatti juuresgratiini pekoniin kääritty porsaan ulkofile…

Haudutettu porsaan sisäfilee resepti

…aa paloiksi. Tarjoa fileetä yhdessä bataattiperunamuusin ja haudutetun punakaalin kera. Ankan- tai hanhenrasvaa voi kysellä hallien herkkukaupoista tai hyvin varustetuista tavarataloista. Voit korvata rasvan miedonmakuisella rypsiöljyllä. #version# Hakusanat: ankan fileistä ateria 500g possufilee paistopussissa kokonaisen ankan kypsennys turska fileen paistaminen

Kiinalainen possunfilee

…arinadi. Ruskista lihan pinnat ensin kuumassa grillissä ja vähennä sitten lämpöä. Paina lihalämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan ja anna fileen kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 72–74 astetta. Sivele loput marinadista fileen päälle muutaman kerran kypsennyksen aikana. Voit myös kypsentää esiruskistetun fileen 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Nosta filee vadille ja peitä foliolla. Anna vetäytyä noin 5 minuuttia ennen leikkaamista….

Kuorrutettu kalkkunanfilee ja appelsiinikastike

…osta kalkkunanfilee huoneenlämpöön noin tuntia ennen kypsentämistä. Nosta se uunivuokaan. Paina paistomittari fileen keskelle. Kypsennä ensin 200 asteessa 15 minuuttia ja laske uunin lämpötila 125 asteeseen. Kypsennä, kunnes fileen sisälämpötila on noin 75-astetta. Nosta filee uunista ja kääri folioon. Anna vetäytyä hetki. Poista paistoverkko. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä sekoittaen muutama minuutti. Valmista kuorrutus. Poista…

Sisäfilee Taikinoitu filee resepti

…älle uunipellille. Tee ylijääneestä taikinasta leivinpyörällä ajellen koristenauhoja paketin päälle. Voitele taikinoitu pinta vatkatulla munalla ja ripottele sinapinsiemenet päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 2030 minuuttia halutusta kypsyysasteesta riippuen. Anna taikinoidun fileen levähtää 510 minuuttia ennen viipalointia. #version# Hakusanat: ankanfileen paisto ankan fileen paistamunn…

Marinoitu possunfilee

…ons Poista fileistä kalvot. Ruskista fileet paistinpannussa. Hiero pintaan suolaa ja pippuria. Sekoita uunivuokaan loput ainekset ja kääntele fileitä seoksessa. Pistä toiseen fileeseen paistomittari niin, että sen kärki osuu fileen keskelle. Kypsennä 125-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes fileen sisälämpötila on 65–70 astetta. Valele fileitä muutaman kerran kypsymisen aikana. Jäähdytä lihat. Nosta jäähtyneet fileet vuoasta. Siivilöi…

BroilerinrintafileePestobroileri Parman tapaan resepti

…tobroileri Parman tapaan 4 annosta 600 g maustamattomia broilerinfileitä 3 rkl pestoa 40 g aurinkokuivattua tomaattia 100 g parmankinkkua 1 rkl oliiviöljyä Nosta broilerifileet leikkuulaudalle. Tee terävällä veitsellä viilto fileen päälle. Täytä syntynyt tasku pestolla. Silppua aurinkokuivatut tomaatit ja jaa ne taskuihin. Kiedo kunkin fileen ympärille 2 viipaletta parmankinkkua ja nosta broilerit voideltuun uunivuokaan. Pirskota päälle…

Kalapiirakka Siuntion lohipiiras resepti

…a vedessä. Valuta ja jäähdytä. Sekoita tuoretta tilliä kylmään riisiseokseen. Sekoita pehmeään voihin sitruunan raastettu kuori, inkivääri, muskotti ja neilikka. Rouhi lohifileille suolaa ja pippuria myllystä. Levitä voiseos fileen päälle ja nosta toinen filee päälle pyrstö vastakkaiseen suuntaan jotta molemmat päät ovat yhtä paksut Kauli taikina suorakulmaiseksi levyksi, levitä riisi taikinan päälle ohueksi levyksi, mutta jätä reunoille muutama…

Meksikolaistäytteiset lihatortillat

…kerää jäävuorisalaattia (8 kpl) vehnätortilloja öljyä 2 tl cajunmaustetta 2 tomaattia 1 sipuli 1 rkl ruokosokeria 2 tl suolaa ja rouhittua mustapippuria Instructions Sekoita öljy ja mausteet ja hiero lihan pintaan. Ruskista fileen pinta kauttaaltaan grillissä. Laske lämpötila pieneksi ja työnnä paistomittari lihan paksuimpaan kohtaan. Anna fileen kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 56–58 astetta. Nosta filee grillistä ja kääri folioon…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit