Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle sorsan rintaa viininmarja hyytölelle

Peltopyyn rintaa

…Resepti: Peltopyyn rintaa

Grillattua kanan rintaa ja maissi kakut

…inen maissikakku pyyn rintaa kanan marinointi broilerin koipinuijat hanna tädin kakut ilman perunajauhoja kanan reisikoipi savustettu metso kanan haudutus kermamaissi friteeraustaikina maissijauho kanafileen leivitys kyyhkyn rintaa leilaleipoo kananleike sulatejuustopiirakka jäisen kanan paistaminen kanapullat hannatädin kakut ilman kermaa pyytä uunissa pakastetun broilerin sulatus naudan rintaa keksipohjaiset kakut kanan sulatus mikrossa hanna…

Eväsleivät Sorsastajan leipä resepti

Eväsleivät Sorsastajan leipä resepti Ingredients Instructions 20 min Sorsastajan leipä 1 annosta 100 g sisäelimiä (sorsan sydän, maksa ja kivipiira pieninä paloina) 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1/2 kpl salottisipulia 1/2 dl punaviiniä 25 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) 1/2 rkl pihlajanmarjahyytelöä 2 rkl smetanaa 1 rkl voita Lisäksi 1 kpl ruisleipäviipaletta 1 dl jääsalaattia ruukussa 50 g kirsikkatomaattia 25 g suolakurkkua Ruskista…

Filee Sorsafileet ja grand marnier -kastike resepti

…liemeen hyytelö ja kerma. Keitä vielä noin 20 minuuttia ja suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla sopivaan paksuuteen. Saat kastikkeesta tasaisen ja kiiltävän, kun soseutat sitä hieman sauvasekoittimella. Lisää grand manier -kastikkeeseen likööri. Paista sorsien rintafileet kuumalla pannulla noin 5 min/puoli. Paista nahkapuoli ensin niin, että nahasta tulee rapeaa. Anna fileiden vetäytyä foliossa hetken ennen tarjoilua. Tarjoa sorsan

Paistettua riekonrintaa resepti

Paistettua riekonrintaa resepti Ingredients Instructions 10 min Passiivinen 20 min Paistettua riekonrintaa 4 annosta 400 g metsälintua (riekon rintaa) 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl suolaa Paistamiseen 1 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä Paista riekonrinnat paistinpannulla voi-öljyseoksessa nopeasti molemmilta puolin, noin 2 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna palojen vetäytyä foliossa noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa…

Lihakeitto 1

Lihakeitto 1 Ingredients 2 porkkanaa hienonnettua persiljaa vettä 1 pieni purjo naudan rintaa tai etuselkää selleriä 1 rkl suolaa 8 – 10 perunaa (n. 1 l lohkoja) 6 – 8 valko- tai maustepippuria Instructions Pane liha hiukan lämmenneeseen veteen. Lisää mausteet ja keitä lihaa hiljaa poreillen kannen alla noin 1 1/2 tuntia, kunnes liha on aivan kypsää. Nosta liha kattilasta. Puhdista ja paloittele kasvikset. Kuumenna lihaliemi ja…

Lihapata Metsämiehen sorsapata resepti

Lihapata Metsämiehen sorsapata resepti Ingredients Instructions 30 min Passiivinen 1 t Metsämiehen sorsapata 1 annosta 480 g heinäsorsan rintaa 1 rkl voita 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 200 g kantarelleja 2 kpl salottisipulia (silputtuna) 2 1/2 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl lihalientä 360 g smetanaa 1/2 dl punaviiniä Kuutioi rintalihat ja ruskista ne voissa kovalla lämmöllä pienissä erissä. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Kumoa lihat…

Lihahyytelö Hyytelöidyt fasaaninrinnat resepti

Lihahyytelö Hyytelöidyt fasaaninrinnat resepti Ingredients Instructions 25 min Passiivinen 1 t Hyytelöidyt fasaaninrinnat 6 annosta 800 g metsälintua (fasaanin rintaa) 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl timjamia 1 rkl sitruunamehua Hyytelöliemi 2 dl omenatäysmehua 2 kpl liivatelehteä (liotettuna) Koristeeksi 1 kpl nektariinia (viipaloituna) 1/2 dl lakkoja 1/2 dl punaherukoita Ruskista fasaaninrinnat (4 kpl)…

Sorsanrintaa Campari-kastikkeessa resepti

Sorsanrintaa Campari-kastikkeessa resepti Ingredients Instructions 40 min Sorsanrintaa Campari-kastikkeessa 4 annosta 480 g heinäsorsan rintaa 2 rkl voita 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 2 rkl sokeria 1/2 dl appelsiinitäysmehua 2 rkl sitruunamehua 5 dl lihalientä 2 rkl camparia 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 50 g voita Ruskista sorsanrinnat voissa ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista nahkapuolta hieman pidempään, jotta rasva…

Patee Heinäsorsapatee resepti

…ntä 1 rkl katajanmarjoja 1 tl tuoretta salviaa 1 kpl valkosipulinkynttä 300 g silavaa 200 g sianlihaa 100 g broilerinmaksaa 50 g keittokinkkua 40 g pinjansiemeniä 400 g pekonia Koristeeksi 10 kpl laakerinlehteä Kuutioi kaksi sorsanrintaa ja hiero niihin suolaa ja pateemaustetta (katso ohje reseptiarkistosta). Pane kuutiot muovipussiin ja jääkaappiin maustumaan yön yli. Ruskista kaksi sorsanrintaa voissa ja jäähdytä ne. Silppua sipuli ja kuullota…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit