Mainokset

Suklaa-punajuurikakku

Mainokset

Resepti: Suklaa-punajuurikakku

Ainekset

  • 5 dl hienoksi raastettua raakaa punajuurta
  • 2 rkl appelsiinimehua
  • 100 g tummaa suklaata
  • 75 g voita
  • 1 dl kolmen leseen seosta
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoa
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 2 kananmunaa
  • 1 1/4 dl fariinisokeria
  • pinnalle:
  • sulatettua tummaa suklaata tai tomusokeria

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Raasta punajuuret hienoksi raasteeksi ja
    sekoita appelsiinimehu joukkoon. Laita paloiteltu suklaa voin kanssa
    kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä tasaiseksi välillä sekoittaen.
    Anna jäähtyä hetki. Sekoita leseet, jauhot ja leivinjauhe hyvin
    keskenään. Vatkaa munat ja fariinisokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita
    jauhot ja suklaa-rasvaseos punajuuriraasteen joukkoon ja lisää lopuksi
    muna-sokerivaahto. Kaada taikina n. puolentoista litran vetoiseen
    kakkuvuokaan. Paista noin 45 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla ja
    ota kakku heti uunista pois, kun taikinaa ei enää tartu tikkuun. Anna
    kakun jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

creme_brulee-vaahtokermavanukas

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit