Mainokset

Nopea lihakeitto à la alex ja suklaamuffinssit

Mainokset

Resepti: Nopea lihakeitto à la alex ja suklaamuffinssit

Ainekset

  • 400 g naudan paistisuikaleita
  • 300 g bataattia
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 1 sitruunaruoho
  • 1 prk bambunversoja
  • 1 pss sokeriherneitä (a noin 200 g)
  • 1 tuore punainen chili
  • 1,5-2 l lihalientä
  • 1 rkl soijaa
  • tilkka öljyä
  • Suklaamuffinssit:
  • 100 g tummaa suklaata
  • 100 g voita
  • 1 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • 0,5 tl chilijauhetta

  1. Lihakeitto: Ruskista lihat pannulla kuumassa öljytilkassa. Kuutioi
    bataatti ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Kuumenna
    kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia siinä hetki. Lisää chili,
    ruskistetut lihat, lihaliemi sekä sitruunaruoho. Keitä hiljalleen
    poreillen vähintään 20 minuuttia. Kun keität lihaa kauemmin, tulee
    siitä mureampaa. Voit hyvin keittää sitä vaikka tunnin. Lisää kattilaan
    vielä bataatit, bambunversot sekä sokeriherneet ja anna kiehua
    kypsäksi. Lisää kasvikset vasta aivan lopussa etteivät ne mene aivan
    mössöksi. Mausta soijakastikkeella. Tarkista maku ja tarjoile.
    Suklaamuffinssit: Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri
    kovaksi vaahdoksi. Kaada suklaa ohuena nauhana vaahdon joukkoon ja
    sekoita varovasti tasaiseksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot,
    leivin- ja kaakaojauheet sekä chili siivilän läpi suklaavaahtoon. Lisää
    munat yksitellen taikinaan. Lusikoi taikina muffinssivuokiin, paina
    jokaisen keskelle pala suklaata ja paista 200 asteisessa uunissa 10-15
    minuuttia. Reseptit: Alex Nurmi

Hakusanat:

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit