Mainokset

Taatelikakku

Mainokset

Resepti: Taatelikakku

Ainekset

  • 250 g kuivattuja taateleita
  • 3 dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 200 g voita kuutioituna
  • 2 kananmunaa
  • 3 dl erikoisvehnäjauhoja
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • 2 rkl madeiraa
  • koristeluun sokerikuorrutetta ja kuivattuja hedelmän paloja

  1. Pilko taatelit. Varmista, että mukana ei ole yhtään kiveä. Mittaa vesi
    ja sokerit kattilaan, lisää paloitellut taatelit ja keitä tasaiseksi
    massaksi. Lisää seokseen voi kuutioituna ja anna rasvan sulaa seoksen
    joukkoon. Jäähdytä. Sekoita kananmunat jäähtyneeseen taateliseokseen
    yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita varovasti
    taikinan joukkoon. Mausta taikina lopuksi lorauksella madeiraa. Kaada
    taikina kakkuvuokaan (vetoisuus 1,5 l) ja kypsennä 175-asteisessa
    uunissa n. 1 tunti. Tarkista kypsyys tikulla ennen uunista ottoa. Kumoa
    kakku ja anna sen jäähtyä kakkuvuoan alla. Koristele kakku haluamallasi
    tavalla juuri ennen tarjoilua.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

vesimeloni

Leave a Reply

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit