Mainokset

Kalakeitto anna-liisan tapaan

Mainokset

Resepti: Kalakeitto anna-liisan tapaan

  • 30 g kalaa, esim.lohta, ahven, siika tuore/ pakaste
  • 150 g kylmäsavulohta
  • 5 keskik. perunaa,
  • 3 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ porkkanaa
  • 1 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ varsiselleri
  • 1 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ pasternakka
  • 1 keskik. lanttua tai nauris kokonaisena
  • ½ keskik. kiinanankaali
  • 1 iso tillinippu
  • 3 keski. etikkakurkkua
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 keskik. purjosipulia
  • 2 kalaliemikuutiota (vain mikäli käytät pakastekalaa
  • 1 purkki ranskankermaa tai smetana / tai vaikka molemmat
  • suolaa maun mukaan
  • 200 g katkarapuja
    1. Mikäli käytössäsi on tuoretta kalaa, keitä niistä liemi, putsaa kalat
      ruodoista ja laita odottamaan, (silloin et tarvitse kalaliemikuuti-
      oita liemeen) kuori kaikki vihannekset ja tee niistä ”tikkuperunoita”,
      laita juurekset kiehuun mukana myöskin perunat, keitä melkein kypsäksi
      hyvin niukassa liemessä, koska keitto saa olla hieman paksua,suikaloi
      myös kurkut ja paloittele kiinankaali, lisää ja anna kiehua vielä noin
    2. min, lisää kalat,myös kylmäsavulohi, katkaravut, tilli, kerma, älä
      anna kiehua,vain kuumalla levyllä hetki ”muhia” ranskankerma tai
      smetana,taikka vaikka molemmat viimeksi juuri ennen tarjoitua. Tästä
      keitto ei enään parane! Hyvä ruokahalua!

    Hakusanat:

    Kuva galleriasta

    sipuli

    Leave a Reply

    You must be logged in to post a comment.

    Mainokset
    Sivut
    Uusimmat reseptit