Mainokset

Tomaattitäytesämpylät

Mainokset

Resepti: Tomaattitäytesämpylät

Ainekset

  • 5 dl vettä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 1 tl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 3 dl grahamjauhoja
  • 7 dl sämpyläjauhoja
  • 500 g kirsikkatomaatteja
  • 2 rkl tuoreita yrttejä (timjamia ja basilikaa)
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • mustapippuria
  • 50 g prosciuttoa
  • 75 g juustoraastetta

  1. . Liuota kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri,
    suola, tomaattipyree, grahamjauhot ja osa sämpyläjauhoista. Sekoita
    tasaiseksi. Vaivaa loput jauhot taikinaan. Peitä taikina liinalla ja
    anna kohota 15-20 minuuttia lämpimässä paikassa. 2. Vaivaa taikinasta
    ilmakuplat pois jauhotetulla pöydällä. Jaa 16 osaan ja pyöritä
    sämpylöiksi. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille ja anna
    kohota noin 20 minuuttia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. 3.
    Halkaise tomaatit ja hienonna yrtit. Sekoita tomaatit, yrttisilppu,
    öljy ja pippuri. Paina kohonneisiin sämpylöihin syvennys jauhotetulla
    juomalasin pohjalla. Laita syvennykseen viipale ilmakuivattua kinkkua
    eli prosciuttoa. Jaa maustetut tomaatit päälle ja ripottele
    juustoraastetta. 4. Paista uunin keskiosassa 10-12 minuuttia.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lampaankylki

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit