Mainokset

Uusia perunoita ja silliä

Mainokset

Resepti: Uusia perunoita ja silliä

Ainekset

  • 2 matjessillifileetä kuutioina eli noin 180 g
  • 1 dl tummaa leipää pieninä kuutioina
  • 3 rkl sipulia hienonnettuna
  • 3 rkl ruohosipulia hienonnettuna
  • 3 rkl tilliä hienonnettuna
  • vastajauhettua mustapippuria
  • 1 dl smetanaa
  • lisäksi: 1 l keitettyjä perunoita
  • Hölsytyskurkut:
  • 4 n. 300 g keskikokoista avomaankurkkua
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tl sokeria
  • 2 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
  • 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna

  1. Sekoita keskenään sillikuutiot, leipäkuutiot, sipuli, ruohosipuli,
    tilli, mustapippuri ja smetana. Anna vetäytyä muutama tunti. Valmista
    hölskytyskurkut. Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi esimerkiksi
    juustohöylällä. Laita ainekset kannelliseen lasipurkkiin tai
    pakasterasiaan. Hölskytä kurkkuja kannellisessa astiassa kunnes
    ainekset ovat kunnolla sekoittuneet. Anna maustua yksi tunti. Keitä
    perunat. Kokoa perunat, kurkut ja kirjolohenmäti annoksiksi lautasille.
    Nauti kylmän valkoviinin kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit